Новый проект "Жажда творчества"

Мы рады сообщить вам, что мы запускаем новый проект, в котором вдохновляемся НАЦИОНАЛЬНЫМИ НАПИТКАМИ РАЗНЫХ СТРАН. Да да, именно так! Ведь каждый из традиционных напитков каждой страны имеет свою историю, культуру употребления, особенную цветовую гамму, все это создает неповторимую атмосферу, в которую мы можем погрузиться, сделав лишь один глоток... А что нужно творческому человеку, чтоб утолить жажду? Правильно, ВДОХНОВЕНИЕ! А его в этом задании будут просто водопады! Ведь на каждом этапе вам будут предложены около 7 вариантов выполнения задания, каждый из которых будет включать коллаж-палитру, историю появления и способ приготовления или сервировки напитка, и работу одного из дизайнеров! Надеемся, вас так же захватит это удивительное исследование, ведь помимо создания чудесных вещей, мы сможем узнать что-то новое об окружающем нас мире...

И первая страна, в которой мы начнем дегустацию - ИТАЛИЯ! Страна цветущих садов и виноградников, напоенная солнцем, плодородная и прекрасная, страна, где принятие пищи - почти ритуал, здесь, в каждом регионе, в каждой деревеньке, готовят свои собственные, характерные только для этой местности блюда и напитки, и именно здесь мы начнем наше путешествие по тратториям, пастиччериям и тавернам...

УСЛОВИЯ ЗАДАНИЯ:

использовать палитру и/или тему любого напитка, из ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ЗДЕСЬ (при описании работы обязательно укажите, каким напитком вы вдохновлялись или вставьте в пост с работой изображение напитка)

принимаются любые скрап-работы, КРОМЕ ОТКРЫТОК (для них у нас есть отдельный проект)

В этом задании мы попробуем такие традиционные итальянские напитки, как:

1. кампари
2. граппа,
3. латте макиато и эспрессо макиато,,
4. амаретто,
5. итальянское белое вино,
6. кьянти,
7. эспрессо.

В Италии обнаружилось огромное количество оригинальных напитков, поэтому продолжение следует ;)

Спонсор нашего задания магазин Ideahobby.ru

Магазин Ideahobby.ru - это множество товаров для скрапбукинга и открыток ручной работы (фигурные дыроколы и инструменты для скрапбукинга, бумага для скрапбукинга, аксессуары для скрапбукинга, штампинг и др.), а также декупажа и многое другое, для воплощения в жизнь ваших неповторимых идей! Доставка товаров по всей России. Каждому покупателю - подарок!

И, конечно, замечательный подарок победителю нашего задания, мимо которого пройти никак нельзя!

Работа нашего приглашенного дизайнера Александры Matuza.

Кампа́ри (итал. Campari) — биттер на основе ароматических трав и цитрусовых

В процессе изготовления напитка сначала путем выдержки в спирте делают настой из трав и фруктов. Затем к полученному концентрату добавляют воду, сахар и краситель. Кампари имеет насыщенный ярко-красный цвет. В качестве красителя используется кармин, получаемый из кошенили. Крепость напитка — 25 %.

Кампари чаще всего употребляется как аперитив или клубный напиток.
.

Задание оказалось интересным и необычным, и среди богатого выбора картинок мне понравилась именно эта с фирменной рекламой, которая раскрывает стиль этого напитка.

И взяв в руки кож. заменитель, синтепон, дизайнерский красный матовый картон (red plike), черные полубусины,одну пуговицу с кож замом, немного рапсовой оранжевой ленты и три листика напоминающие листья апельсина, у меня получилась вот такая коробочка в стиле Campari.

А так же мы хотим вам представить наше сегодняшнюю гостью, Таша

Привет, меня зовут Таша, о скрапе я узнала в октябре 2009 г. и теперь не

могу остановиться.Я очень увлеченный человек, и скрап "засосал" меня по-полной.Я очень люблю всякого рода эксперименты, поэтому пытаюсь вплетать в свои скрап-работы разнообразные материалы, такие как ткань, канва, кино-, аудио- видео-пленка, сетки из-под фруктов и прочее, прочее, прочее, а так же нежно и трепетно люблю гофрокартон и толстый картон (1-3 мм).Мне нравится делать необычные вещи, хотя я жуткий практик - долго решаюсь прежде чем начать делать какой-то объект, не несущий в себе какого то полезного свойства,ну кроме того, что он удовлетворит мое творческое начало и я получу удовольствие от самого процесса и результата:)Еще я люблю радовать людей поэтому часто просто дарю результаты своих трудов, по большей части своим блого-друзьям и ПЧ.

Для создания работы мне было предложено вдохновиться итальянским напитком

ГРАППА.

Гра́ппа, также известная как вино граппа — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40 % до 50 % об. Изготавливается путем перегонки виноградных отжимок, то есть, остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки в процессе изготовления вина. Самогон из виноградного жмыха, остававшегося после производства вина.

Граппа считается дижестивом, однако будет уместна при смене блюд и просто как самостоятельный напиток. Традиционно бывший деревенский самогон принято пить охлажденным до 8 градусов — это граппа белая или невыдержанная. Более благородная должна быть комнатной температуры. Граппу исключительно хорошего качества часто употребляют не охлажденной (комнатной температуры), чтобы почувствовать вкус. Для граппы есть и специальные бокалы — grappaglas — имеющие форму тюльпана с зауженной талией. Хотя не будет хамством отведать ее и из коньячного сосуда. А вот пить залпом не стоит — привычка «пей до дна» не даст ощутить ноты миндаля, ванили, перца, персика и еще бог знает чего, что граппа несет в себе.

Граппа обычно употребляется охлажденной и редко смешивается с чем-либо. Иногда, обычно в Италии, граппу добавляют в эспрессо, и называют такой кофе Caffè Corretto

И сама работа:

Информация, которую я прочитала предопределила стиль моей работы - 100% мужской (крепость этого напитка составляет от 40 % до 50 % об.), и хотя до середины ХХ века граппа пользовалась любовью крестьян и рабочих, в настоящее время она считается стильным и очень “мужским” напитком. Вот почему моя работа получилась такой: мужской альбом паралелипипетической :) формы, имитирующей коробку для бутылки, посвященный моему мужу и его любимому виду спорта, - скалолазанию.

Представляем работы нашей команды.

Катя - Dol4i

ЛАТТЕ МАКИАТО (итал. Caffè macchiato, [kafˈfɛ mmakˈkjaːto] букв. «запятнанный кофе», «кофе макиато») — горячий напиток, приготавливаемый путем вливания в молоко кофе-эспрессо в пропорции 3:1. Итальянское macchia обозначает маленькое пятнышко кофе, остающееся на поверхности молочной пены.

От капучино и латте отличается:

Напиток подаётся в высоком стеклянном стакане с длинной ложечкой для мороженого и соломинкой и состоит из трёх слоёв, которые не смешиваются друг с другом. Первый слой — горячее молоко, второй — кофе эспрессо, последний, верхний слой — высокая пена, взбитая из молока. Эспрессо не смешивается с первым молочным слоем благодаря более высокой температуре и более низкой плотности, чем у жирного молока.

МАКИАТО (эспрессо макиато) - кофейный напиток, изготавливаемый из порции эспрессо и небольшого количества молока

Традиционно макиато готовится из одной порции эспрессо, в которое добавляется небольшое количество молока, обычного или в виде пены.

Разновидность макиато с холодным молоком носит название итал. Caldo, с горячим — итал. Cortado.Как и латте, макиато является основой для латте арта.

В жизни я не любительница кофе, но от хорошего кофе с молоком не откажусь. Ну а если его подают с "рисунком"... И как таким не вдохновиться?

Блокнот сделан полностью "с нуля". Для основы блокнота использовала офисную белую бумагу. Для обложки использовала лист бумаги "Винтажная"-5 производства "Mr. Painter", картонную пуговицу ассорти-6, которую "пришила" с помощью бечевки. Так же использовала букву чипборд, натирка ключик, гортензии и листочки. Завитушку из картона затонировала дисстресом. Завязывается блокнот на серую репсовую ленту.

Валерия - Valerka

Перечислять здесь только самые знаменитые БЕЛЫЕ ВИНА Италии - значит занять вас утомительнейшим списком на ближайший час, потому что абсолютно каждый регион Италии производит свои собственные, восхитительные, известные всему миру напитки, поэтому мы решили объединить эту тему в одну и рассказать вам о культуре употребления белых вин вообще. Если же кому-то интересны детали, тут можно прочитать замечательную статью на эту тему.

Итальянские вина обычно изготавливаются из винограда нескольких сортов, и выдерживаются в дубовых бочках, придающих вину характерный вкус, они легкие и слегка кисловатые.

В Италии, и в некоторых других странах, старое поколение установило очень жесткие правила потребления вина:

с дичью никогда белое ароматное вино;

с рыбой никогда сложные красные;

в обслуживании - сначала белые, а потом красные и т.д.

С жирной пищей подаются молодые вина.

Согласно классической теории, за обедом должно сначала следовать белое вино, потом – красное; сначала - более легкое, потом - более высокоалкогольное и сложное; сначала - неароматное, а затем - ароматное.

Что касается сочетаемости по цвету, то здесь тоже существуют интересные правила. К примеру, когда в блюдах превалирует светлый тон (ризотто, пасты, белое мясо), то крайне уместным будет белое вино.

Красное и белое с дубовым оттенком вино очень плохо сочетается с сыром. Никакие вина не гармонируют с мороженым и сладкими блюдами, которые содержат алкоголь.

Яичница не совместима с белыми винами.

Разворот о 28 годовщине свадьбы одной милой супружеской пары, которую отмечали в итальянском ресторане. Использована двусторонняя бумага в серо-оливковой гамме, очень точно подходящая к выбранной теме, картонная рамка и цветочная гирлянда, ленты нескольких цветов, листочки, салфетки для декупажа, штампик с цветочным мотивом, пуговицы.

Юлия - Yuliya

КЬЯНТИ - это самое известное красное итальянское вино, первые упоминание о котором, относятся к 1398 году. Однако широкую известность оно получило в XIX веке. Это связывают с именем премьер-министра объединенной Италии барона Риказоли, который усовершенствовал производство Кьянти. В частности, он стал использовать при производстве вина 4-5 сортов винограда, таким образом, добившись неповторимого стиля, который присущ тосканским винам.

Обязательная выдержка Кьянти составляет 4 месяца, считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая, и 7 месяцев для таких, как Кьянти Колли Фиорентини и Кьянти Руфина. Кьянти может считаться ризервным, если подвергалось выдержке в бутылке не менее 2 лет. Обычно оптимальный возраст простого Кьянти - 2-3 года, более продвинутого - 3-5 лет.

Наилучшим сочетанием для Кьянти называют супы, такие как, например, известная Риболита, густая овощная похлебка, или закуски, начиная от колбасных изделий и заканчивая паштетами типа кростини ди фегато (гусиного паштета на тостах).

В самом сердце Кьянти расположена область Кьянти Классико, вина производимые здесь соответствует самым строгим требованием и отличается более высоким качеством. На горлышке бутылки Кьянти Классико всегда можно найти изображение черного петуха на красном фоне, что свидетельствует о его истинном происхождении.

Обязательная выдержка Кьянти Классико составляет 7 месяцев. Наилучшим сочетанием с этим вином служат Стракотто алла Фиорентина (тушеная с овощами телятина) и, разумеется, величайшее изобретение флорентийской гастрономии, - Бистека алла Фиорентина, или стейк по-флорентийски.

Я вдохновилась цветовой гаммой вина, оформлением бутылки и замечательным колоритом местности, моя работа сложилась легко и спокойно! Я использовала бумагу от Mr.Painter(обратную сторону), Ursus и K&Company, чипборд в виде ветки, пуговицы, чипборд-пуговку, цветы, металлическую подвеску стразы, тесьму, кружево, рафию и бечевку.Для коллажа использованы материалы и фотографии здесь

Полина Polli

АМАРЕТТО - итальянский напиток, который готовят из горького миндаля, абрикосовых или сливовых косточек, сахара и алкоголя, иногда добавляют пряные травы. Само название ликера Амарето произошло от итальянского слова «амаро» (горько), что указывало на его приятно-горький миндальный вкус.

История создания этого напитка очень романтичная... В 1525 году художник Бернардино Луини, ученик Леонардо да Винчи, начал роспись фрески в монастыре Санта-Мария-Делла-Грация в Саронно. В качестве модели для образа Мадонны ему позировала красивая женщина, хозяйка гостиницы, где он остановился. Художник полюбил эту женщину, и, когда настал день разлуки, "Мадонна" подарила своему возлюбленному пару ящиков ликера с ароматом горького миндаля, изготовленного ею собственноручно из плодов ее сада. Этот ликер и назвали Амаретто.

Квадратная бутылка - это "визитная карточка" Ликера Амаретто. Мастера стеклодувы острова Мурано придумали эту уникальную форму, чтобы даже на ощупь в темноте можно было определить, что же именно вы льете себе и своей спутнице в бокал."Амаретто" широко используют в кулинарии и добавляют в десерты, при приготовлении мяса и в кондитерских продуктах. Вкус Амаретто часто используют в сиропах, добавляют в кофе, горячий шоколад, и других безалкогольных напитках.

Источник: Википедия, Geniuscook.com, Аlcoved.ru

Для этого задания я сделал кулинарную книгу для записи рецептов. Сделана она "с нуля", исползовала белую офисную бумагу, для удобства были напечатаны полоски. Разделы начинаются с цветных страниц (для удобного поиска нужного раздела). Я использовала бумагу, коричневые гортензии, несколько репсовх лент - коричневую, бежевую, коричневую в горошек, картонные пуговки "Ассорти", салфетку для жекупажа, а так же флористическую сетку двух цветов.

Таня Mango

ЭСПРЕССО (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе. Напиток пользуется огромной популярностью во всем мире и, прежде всего, на юге Европы — в Италии.

Несколько слов о разновидностях эспрессо:

• эспрессо-доппио (допьо, дабл) — двойная порция эспрессо;
• эспрессо-лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе, но количество воды увеличивается до 100 мл;
• эспрессо-ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 20 мл;
• эспрессо-маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
• латте макиато— трёхслойный напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены в соотношении примерно 1,5:1:1,5;
• эспрессо-кон-пана — эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
• эспрессо-романо — с лимонным соком или лимонной цедрой;
• эспрессо-корретто — стандартный эспрессо с добавлением спиртных напитков, обычно незначительное количество ликера.

Я очень люблю кофе, каждый день начинаю с чашечки эспрессо, правда, с молоком. Говорят, что именно так пьют в Италии утром, а после обеда настоящие итальянцы не балуют себя молочными кофейными напитками, а пьют крепкий эспрессо. Для основы работы использовала баночку из-под детского питания. Бумага Graphic45 и Prima, украшения - Prima, Tim Holtz, крышечку красила акриловой красок, а после тонировала чернилами. В баночке - ароматные кофейные зерна - подарок для моей подруги, любительницы самбуки!

Дорогие наши участники, убедительная просьба снять код проверки при публикации комментариев. В противном случае, команда не будет комментировать вашу работу. Давайте уважать наше и ваше время. Ели вы не знаете как убрать код, мы специально написали статью.

Работы принимаются с 15 апреля по 6 мая.